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Salsas caseras con miel fáciles de preparar



Salsa casera con Miel

 Como acompañamiento de carnes sobre todo, pollo y cerdo con esta riquísima salsa.

Si variamos la receta en cantidad de algún ingrediente como más miel y dentro del catalogo de mieles del mercado de diferente origen y matices o vinagre jugaremos con su la densidad y dulzor o acidez, según nuestros gustos.

Ingredientes:

  • 3 Cucharadas de miel
  • 4 Cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta molida
  • 1/2 Cucharada de vinagre

Preparación:

Para preparar esta salsa básica de miel solo debes calentar una cucharada de agua. Mezclar en un recipiente la miel con la cucharada de agua para aligerar. Cuando la miel esté diluida, añadimos las cucharadas de aceite de oliva y el vinagre


   


Salsa de miel y mostaza

 

 Su principar uso, el aderezo de todo tipo de ensaladas pero también pueden acompañar patatas asadas o chips, pescados o en un bol como acompañamiento para picar con algunos aperitivos. Con diferentes tipos de mostaza obtendremos matices diferentes en la salsa 

 

    

Ingredientes:

  • 1 Cucharada de jugo de limón
  • 3 Cucharadas de miel
  • 2 Cucharaditas de granos de mostaza o 1 cucharada de mostaza
  • 8 Cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación:

Echamos todos los ingredientes en un recipiente, excepto el aceite. Mezclamos muy bien, hasta que todo esté perfectamente integrado. En este punto incorporamos el aceite, en un chorrito constante, mientras batimos hasta que se forme una salsa.






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